陈皮花生酥的独特魅力

必试搭配：陈皮与花生酥搭配，做出香酥可口的陈皮花生酥

陈皮与花生酥的搭配，不仅融合了陈皮的清香与花生的香脆，更在传统糕点的基础上，创新出一种全新的口感与风味。这款陈皮花生酥，香酥可口，是家庭聚会、节日送礼的绝佳选择。

陈皮的挑选与处理

首先，挑选陈皮至关重要。应选择色泽鲜亮、质地厚实、香气浓郁的陈皮。将陈皮洗净，用温水浸泡一段时间，去除杂质和苦涩味。

花生酥的制作过程

1. 准备花生：将花生仁洗净，放入烤箱中烤至微黄，取出晾凉备用。

2. 和面：将中筋面粉、糖粉、黄油混合，揉成面团，松弛30分钟。

3. 分割面团：将松弛好的面团分割成小块，擀成圆片。

4. 撒花生：将烤好的花生仁均匀撒在面片上。

5. 包裹压实：将面片包裹花生，压实成小饼状。

陈皮的加入与调味

1. 切块：将处理好的陈皮切成小块。

2. 撒陈皮：将陈皮块均匀撒在花生酥表面。

3. 调味：根据个人口味，可适量加入少许盐或蜂蜜调味。

烤箱烘烤与冷却

1. 预热烤箱：将烤箱预热至180℃。

2. 烘烤：将调好味的陈皮花生酥放入烤箱，烘烤15-20分钟，直至表面呈金黄色。

3. 冷却：取出烤箱，待陈皮花生酥冷却后，即可享用。

陈皮花生酥的营养价值

陈皮花生酥不仅美味可口，还具有丰富的营养价值。陈皮具有理气、化痰、健胃等功效；花生富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，有助于提高免疫力。这款陈皮花生酥，既满足了味蕾，又兼顾了健康。