秋天到，健脾消食正当时

​​陈皮煮菱角：秋季健脾消食的时令食疗方​

# 小红书体分享：陈皮煮菱角，秋季健脾消食的时令食疗方

秋风起，天气渐凉，我们的身体也容易感到疲惫。这时候，一碗陈皮煮菱角，不仅能暖身暖心，还能帮助我们健脾消食，真是秋季养生的一大法宝！今天就来跟大家分享一下这个简单又美味的食疗方吧！

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什么是陈皮煮菱角？

陈皮煮菱角，顾名思义，就是用陈皮和菱角一起煮成的养生汤。陈皮，即晒干的橘子皮，具有理气健脾、燥湿化痰的功效；菱角则含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素等营养成分，有助于健脾养胃。

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陈皮煮菱角的食材准备

- 新鲜菱角500克

- 陈皮一小块（约10克）

- 冰糖适量

- 清水适量

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陈皮煮菱角的制作步骤

1. **菱角处理**：将菱角外壳剥开，取出菱角肉，用清水冲洗干净，备用。

2. **陈皮准备**：将陈皮洗净，用温水泡软，备用。

3. **煮制**：锅中加入适量清水，放入菱角和陈皮，大火烧开后转小火慢炖。

4. **调味**：待菱角煮至软糯，加入适量冰糖，煮至冰糖完全融化。

5. **出锅**：将陈皮煮菱角盛出，待稍微冷却后即可享用。

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陈皮煮菱角的好处

1. **健脾养胃**：陈皮和菱角都有助于健脾养胃，适合秋季食用。

2. **消食化积**：对于消化不良、食欲不振的朋友来说，陈皮煮菱角是一个很好的选择。

3. **暖身暖心**：陈皮煮菱角具有暖身的作用，适合秋季天气渐凉时食用。

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注意事项

1. **挑选菱角**：选择新鲜的菱角，外壳无破损，肉质饱满。

2. **陈皮选择**：选择正宗的陈皮，避免使用劣质陈皮影响口感和效果。

3. **适量食用**：陈皮煮菱角虽好，但也不宜过量食用，以免造成身体不适。

秋季养生，从一碗陈皮煮菱角开始。快来试试这个简单又美味的食疗方吧，让你的身体在这个秋天更加健康！