陈皮与鳖甲：养生佳品揭秘

陈皮与鳖甲，这两种看似平凡的食材，在中医养生中却有着不可小觑的地位。陈皮，以其独特的香气和药效，被誉为“果中之宝”；而鳖甲，则以其滋阴潜阳的特性，被广泛应用于中医调理。将二者结合，泡制而成的陈皮鳖甲酒，更是养生佳品的典范。

别小看：陈皮与鳖甲酒，泡出滋阴潜阳的养生鳖甲陈皮酒

陈皮：果中之宝，理气健脾

陈皮，又名橘皮，是橘子、柑橘等柑果的果皮。中医认为，陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效。陈皮中的挥发油和黄酮类物质，可以促进消化、增加食欲，对于脾胃虚弱、食欲不振、咳嗽痰多等症状有很好的改善作用。

鳖甲：滋阴潜阳，调和阴阳

鳖甲，是鳖的甲壳，具有滋阴潜阳、调和阴阳的功效。鳖甲中的多种氨基酸、维生素和矿物质，可以增强人体免疫力，调节内分泌，对于阴虚火旺、头晕目眩、失眠多梦等症状有很好的缓解作用。

陈皮鳖甲酒：泡出养生佳品

将陈皮与鳖甲相结合，泡制而成的陈皮鳖甲酒，具有独特的养生功效。这种酒不仅口感醇厚，而且具有很好的保健作用。在泡制过程中，陈皮和鳖甲中的有效成分可以充分溶解于酒中，使其更易于人体吸收。

陈皮鳖甲酒的泡制方法

泡制陈皮鳖甲酒，首先需要准备适量的陈皮和鳖甲。将陈皮洗净晾干，鳖甲用砂锅炒至微黄。然后将陈皮和鳖甲放入干净的玻璃瓶中，加入适量的白酒，密封浸泡一个月即可。泡制过程中，注意定期摇晃瓶子，使陈皮和鳖甲中的有效成分充分溶解。

陈皮鳖甲酒的适宜人群

陈皮鳖甲酒适合阴虚火旺、脾胃虚弱、咳嗽痰多、失眠多梦等人群饮用。同时，对于亚健康状态的人群，适量饮用陈皮鳖甲酒也有很好的调理作用。

注意事项

虽然陈皮鳖甲酒具有很好的养生功效，但在饮用过程中仍需注意以下几点：

1. 适量饮用，避免过量；

2. 孕妇、哺乳期妇女及过敏体质者慎用；

3. 饮用期间，注意饮食清淡，避免辛辣、油腻食物。

总之，陈皮与鳖甲泡制而成的陈皮鳖甲酒，是一种不可小觑的养生佳品。它不仅具有独特的口感，更具有丰富的保健作用。适量饮用，可以为我们的健康加分。