【健康小贴士】

快 get！陈皮药用健脾养胃的独家秘诀

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一、陈皮是什么？

陈皮，又名橘皮，是柑橘类水果的果皮。

陈皮在我国有着悠久的历史，早在《神农本草经》中就有记载。它不仅是一种常见的食材，更是一种药用价值极高的中药材。陈皮的药用价值主要来自于其独特的香气和丰富的营养成分。

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二、陈皮的药用功效

1. 健脾养胃

陈皮具有很好的健脾养胃作用，对于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良等症状都有很好的改善效果。它能够促进肠胃蠕动，帮助消化，缓解胃胀、胃痛等症状。

2. 理气和中

陈皮能够理气和中，对于胸闷、气滞、呕吐等症状有很好的缓解作用。它可以帮助人体调节气血，达到平衡状态。

3. 利尿消肿

陈皮还有利尿消肿的作用，对于水肿、尿少等症状有一定的改善效果。

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三、陈皮的食用方法

1. 煎汤饮用

将陈皮洗净，切成薄片，放入锅中，加入适量的清水，煎煮20分钟左右，去渣取汁，即可饮用。

2. 烹饪食材

陈皮可以用于烹饪各种菜肴，如红烧肉、炖鸡、炖鱼等，不仅能增加菜肴的香气，还能提升营养价值。

3. 泡茶饮用

将陈皮放入茶壶中，加入热水，静置片刻，即可泡出香浓的陈皮茶。

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四、陈皮的选购与保存

1. 选购技巧

选购陈皮时，应选择颜色鲜亮、皮薄、质地坚实、香气浓郁的为佳。

2. 保存方法

陈皮应放在干燥通风的地方，避免阳光直射和潮湿，可以放入密封袋中保存，以延长其保质期。

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五、结语

陈皮作为一种天然的保健品，具有很好的药用价值。在日常饮食中适当食用陈皮，不仅能提升生活质量，还能预防疾病，达到保健养生的目的。快来试试这个健脾养胃的独家秘诀吧！

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