# 《陈皮煮番薯：化解滞气又营养的平民食疗》

​​陈皮煮番薯：化解滞气又营养的平民食疗​​

Hey，亲们～今天给大家分享一道简单又营养的平民食疗——陈皮煮番薯。你知道吗？这道菜不仅能化解滞气，还能补充身体所需的营养呢！ 快来跟我一起看看吧！

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食材准备

陈皮：5克

番薯：2个（约300克）

️ 清水：适量

红枣：5颗（可选）

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制作步骤

1. **准备食材**：首先，将陈皮洗净，切成小片；番薯去皮，切成滚刀块；红枣洗净备用。

2. **泡发陈皮**：将陈皮放入清水中浸泡10分钟，去除杂质。

3. **煮番薯**：在锅中加入适量清水，放入泡发好的陈皮和红枣，大火烧开后转小火煮10分钟。

4. **加入番薯**：将切好的番薯块放入锅中，继续煮10分钟。

5. **调味出锅**：待番薯煮至软糯，加入适量的盐调味，即可出锅。

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功效解析

1. **化解滞气**：陈皮具有理气、健脾、燥湿的功效，对于消化不良、腹胀、食欲不振等症状有很好的缓解作用。

2. **补充营养**：番薯富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于增强免疫力，促进肠道蠕动，预防便秘。

3. **美容养颜**：红枣含有丰富的维生素C和铁质，有助于美容养颜，补血养气。

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注意事项

1. **陈皮不宜过量**：陈皮虽然有很多好处，但过量食用可能会导致口干、口苦等不适，建议每次使用5克左右。

2. **番薯不宜空腹食用**：番薯含有较多的淀粉，空腹食用可能会导致胃胀、胃痛，建议在饭后食用。

亲们，是不是觉得这道陈皮煮番薯既简单又营养呢？快来试试吧！不仅能够化解滞气，还能补充身体所需的营养，真的是一道不可多得的平民食疗哦！

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