# 家庭养生秘籍！陈皮炖鸡汤的补气养血配方

家庭养生秘籍！陈皮炖鸡汤的补气养血配方

小仙女们，是不是每天都在追求健康养生的秘诀呢？今天，我要给大家分享一道超级简单又好喝的家庭养生秘籍——陈皮炖鸡汤！这款汤不仅味道鲜美，而且具有补气养血的功效，简直是秋冬季节的必备良品！

##

材料准备

1. **主料**：土鸡1只（约1500克）

2. **配料**：陈皮5克，红枣10颗，枸杞10克，生姜几片

3. **调料**：料酒、盐适量

##

制作步骤

1. **准备材料**：将土鸡清洗干净，去掉内脏和杂质；陈皮、红枣、枸杞提前用清水泡发；生姜切片备用。

2. **焯水**：将土鸡放入锅中，加入足量清水，放入几片生姜和少许料酒，大火烧开后撇去浮沫，焯水5分钟，捞出冲洗干净。

3. **炖煮**：将焯好水的土鸡放入锅中，加入泡发好的陈皮、红枣、枸杞和姜片，再加入足量清水，大火烧开后转小火慢炖1.5小时。

4. **调味**：待鸡汤炖至汤汁浓稠，鸡肉熟透时，加入适量盐调味，即可关火。

5. **享用**：将炖好的陈皮炖鸡汤盛出，热腾腾的汤品，香气四溢，口感鲜美，喝上一口，暖意融融，瞬间补充能量！

##

养生功效

1. **补气养血**：鸡肉富含蛋白质和多种氨基酸，具有很好的补气养血作用，特别适合气血不足的人群食用。

2. **暖胃健脾**：生姜具有暖胃健脾的功效，能够缓解胃寒、胃痛等症状。

3. **养颜美容**：红枣和枸杞都是很好的养颜美容食材，长期饮用，可以让肌肤更加红润有光泽。

##

温馨提示

1. **选择土鸡**：土鸡的营养价值更高，口感更鲜美，建议选择土鸡来炖汤。

2. **火候控制**：炖鸡汤时，火候不宜过大，以免汤水变味。

3. **适量食用**：虽然陈皮炖鸡汤具有很多养生功效，但也不宜过量饮用，以免造成身体不适。

好啦，今天的家庭养生秘籍——陈皮炖鸡汤就分享到这里啦！赶快动手试试吧，相信你们一定会爱上这道美味又养生的汤品！