【小红书】

家庭养生秘籍！陈皮山药排骨汤的四季滋补法

家庭养生秘籍！陈皮山药排骨汤的四季滋补法

正文开始

Hey，亲爱的养生达人们，你们是不是也和我一样，总是在寻找那些既美味又养生的家常菜呢？今天，我要给大家分享一道超级好喝的汤——陈皮山药排骨汤，它不仅能滋养身体，还能根据四季变化调整滋补方案，真的是家庭养生的秘密武器哦！

一、陈皮山药排骨汤的基本功效

首先，我们来了解一下这道汤的基本功效。陈皮有理气健脾、燥湿化痰的作用；山药则能补脾养胃、生津益肺；而排骨则是滋补润燥、滋阴养血的好食材。三者结合，不仅味道鲜美，而且具有很好的养生效果。

二、四季滋补法

1. **春季**：春季气候干燥，人们容易出现咳嗽、咽干等症状。这时，我们可以适量增加山药的用量，同时加入一些枸杞，以增强滋阴润肺的效果。

2. **夏季**：夏季炎热，人们容易食欲不振、乏力。此时，可以适当减少山药的用量，增加陈皮的用量，以帮助理气健脾，改善食欲。

3. **秋季**：秋季干燥，容易引发皮肤干燥、咳嗽等症状。此时，可以适量增加枸杞的用量，同时保持山药和陈皮的适量，以润肺止咳。

4. **冬季**：冬季寒冷，人们容易感到身体虚弱。这时，我们可以增加排骨的用量，同时加入适量的生姜，以增强滋补身体的效果。

三、制作步骤

1. **准备食材**：新鲜排骨、陈皮、山药、枸杞、生姜等。

2. **排骨焯水**：将排骨放入沸水中焯水去血水，捞出备用。

3. **煲汤**：将洗净的陈皮、山药、生姜放入锅中，加入足够的水，大火烧开后转小火慢炖。

4. **加入排骨**：待汤水煮沸后，加入焯好水的排骨，继续炖煮。

5. **调味**：根据个人口味，加入适量的盐和鸡精调味。

6. **出锅**：待排骨炖至熟透，山药软糯时，加入枸杞，稍煮片刻即可出锅。

小贴士：

- 陈皮不宜过量，以免引起胃酸过多。

- 山药去皮时要注意不要削得太厚，以免影响口感。

- 排骨要选用新鲜的，以免影响汤的味道。

亲爱的朋友们，快快行动起来，为自己和家人煲一锅温暖滋补的陈皮山药排骨汤吧！让我们一起度过一个健康、美好的四季！